Гвоздика турецкая — это двухлетнее растение высотой от 30 до 75 см. Цветки 2-3 см в диаметре и считаются съедобными. Перед посевом за две недели готовят почву: перекапывают, ровняют, поливают и накрывают полиэтиленовой пленкой.
В неглубокие бороздки (1.5 см) редко сеют семена, затем присыпают землей. До появления всходов накрывают плотным материалом. Через 3 недели проводят пикировку.
Гвоздика турецкая неприхотлива, может расти и на солнечном месте, и в полутени. Прекрасно сочетается с герберой и настурцией.